早春時節,氣候仍較寒冷,同時春天又是細菌、病毒等微生物開始繁殖和活躍的季節,容易侵犯人體致病此時,科學飲食很重要。
春天萬物復蘇,生機勃勃,可吃些蔥、薑、蒜、韭菜,祛陰寒且助陽氣升發,其中所含的有效成分,還具有殺菌防病的功效。中醫認為,肝稟風木,外含於春,故春天人體肝氣易亢,肝旺則可防脾,因此,唐代醫家孫思邈說:“春七十二日,省酸增甘,以養脾氣。”明代高濂《遵生八箋》中也記載:“當春之時,食味宜減酸增甘,以養脾氣。”意思是說:春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝火旺,傷及脾胃。此時可以食些性味甘平的食品。
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杏不僅是延年益壽之佳品,杏的果、仁、葉和樹皮、樹根均可藥用。杏仁,分苦、甜兩種,臨床應用多以苦杏仁為多。相傳,明代翰林學士辛士遜夜宿青城山道院,夢見黃姑傳授秘方:每天早上食杏仁7枚,可延年益壽,耳聰目明。此後,辛士遜堅持食杏仁,果然至老肢體輕健,心力不倦。據研究,杏仁營養很豐富,每500克杏仁含蛋白質120克,脂肪240克,鈣649毫克,磷929毫克,鐵17.9毫克,並含有多種維生素。正因為如此,習慣吃杏幹和杏仁的喜馬拉雅山居民,平均壽命在90-100歲之間。
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玫瑰花解壓力
玫瑰花屬寒性,可紓解因壓力引起的肝臟不適,具有疏肝解鬱悶的功效。
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蜂蜜的成分和性質
蜂蜜中含葡萄糖和果糖,約占65-80%;蔗糖極少,不超過8%;水分16-25%;糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外,還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同,蜂蜜的成分也不一樣。
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來自工作和生存環境的壓力常使中年女性陷入難以解脫的焦慮和抑鬱之中,長此以往,會干擾其神經功能,出現隱性更年期等早衰症狀。另外,一些婦科疾病也會使中年女性的卵巢功能降低、激素分泌水準低下,使得更年期提前。
中醫專家認為:傳統醫學歷來重視食療調治的作用,中年女性防治早衰也不妨從以下三種食療開始。
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上盛下虛:upper excess and lower deficiency
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